Impressum Startseite Pfälzer Weine im Herzen Speyers verkosten, kaufen und genießen Schulergasse 2 am Königsplatz, 67346 Speyer Tel. 06232 6834456  www.weinstudio-pfalz.de | info@weinstudio-pfalz.de Pfalzwein Weinproben & Events Kalender Präsente Gefällt uns Unsere Winzer Shop Über uns Besucher und Gäste mit der SpeyerCARD erhalten beim Einkauf auf alle Weine eine Ermäßigung von 5 %. Hier erfahren Sie mehr über die Vorteile der SpeyerCARD Öffnungszeiten WeinverkaufMontag bis Mittwoch14 Uhr bis 18 Uhr       Donnerstag bis Samstag10 bis 18 Uhrsowie für Veranstaltungen Elwis Spruch des Tages Cuvée des Monats In der neuen Rubrik Cuvée des Monats werden interessante Weine aus mehreren Rebsorten vorgestellt.  Warum? Weil Cuvée-Weine sehr oft in Sachen Ausgewogenheit den Rebsortenweinen überlegen sind. Nicht ohne Grund sind viele bekannte Weine der Welt in aller Regel aus mehreren Sorten komponiert, siehe Bordeaux, Champagne und viele andere. In Deutschland haben viele Weinliebhaber jedoch Vorbehalte. Regeln, wie eine Cuvée zu machen sei, gibt es bei uns nicht. Jeder Winzer kann da kreativ sein. Um zu zeigen, was es alles schon gibt, und um die Cuvée-Kultur allgemein voranzubringen, stelle ich hier ab kommender Woche gute Cuvées vor.  A Message from the CEO  Sehen Sie das Einführungsvideo für Präsident Donald (englisch), indem Sie auf das Bild unten klicken! Jetzt raucht’s! Ab sofort biete ich im Weinstudio Pfalz ein kleines, ausgesuchtes Cigarrensortiment. Chazz ist als Cigarillo oder Cigarro 100 % aus Tabak gefertigt (Dominanische Republik). Die La Aurora 15 Minutes ist ideal für die kurze Pause zwischendurch. León Jimenes Double Maduro, León Jimenes No. 3 sowie die stattliche Brick House Churchill vervollständigen das Sortiment. Die Cigarren schmecken nicht nur zum Gin BoraBora (Foto) und kosten nicht die Welt. In Zusammenarbeit mit Arnold André aus Bünde, einer traditionsreichen deutschen Tabakmanufaktur.
Hinweis in eigener Sache Die Familie Klein zieht um! Aus diesem Grund ist das Weinstudio Pfalz vom 23. Januar bis 26. Januar geschlossen (”Betriebsferien”). Am Montag, 22.1. und am Samstag 27.1. ist wie immer für Sie geöffnet.      
2 Jahre am Standort Königsplatz!
Weinmenü-Manufaktur mit Rhett-Oliver Driest und Ollix Seifert am 27.1 . ab 14 Uhr
Am 27. Januar um 14 Uhr tritt wieder die Brigade um den rollenden Küchenmeister Rhett-Oliver Driest und Koch-Kollegen Ollix Seifert zusammen. Themenschwerpunkt: Saucen, Fonds und Suppen. Wir lernen, wie man einen Fond fachmännisch ansetzt, machen eine Rinder-Consommé und bereiten ein Kotelett vom Wollschwein zu. Teilnahmegebühr pro Person € 59,- Rechtzeitige Anmeldung ist ratsam! Menüplan (Stand 1.1.2018; Änderungen vorbehalten) Amuse-Gueule Boulette vom Flussfisch im Burger Vorspeise Pfälzer Hochzich-Suppe mit hausgemachten Mark- und Kräuterklößchen und Maultäschle Zwischengang Pochiertes Wachtelei auf getrüffeltem Selleriesalat und Spinat-Petersilien-Pesto Hauptgang Kotelett vom Wollschwein mit hausgemachter Kalbs-Glace an Rotweinechalotten und gebratenem Rosenkohl Dessert Flambierte Crêpe Suzette mit Crême Brûlée
Weinzimmerkonzert mit Windflüchter am 20.1.
Rainer Kröhn, in Neustadt geboren und in Mannheim lebend, ist mit viel Leidenschaft Musiker. Mit seinem Ensemble Windflüchter, dessen Mitglieder aus verschiedenen Ländern stammen,.spielt er vielseitige Weltmusik. Im Weinstudio Pfalz ist er am 20. Januar als Solist zu Gast. Hier lässt er die Gitarre für sich sprechen. Es sind instrumentale Eigenkomositionen, garniert mit dazu passenden Texten, die zwischen den Stücken vorgetragen werden. Wohlfühlmusik ist dafür ein treffender Ausdruck, den er gerne gebraucht. Zuhören, träumen, sich wohlfühlen - darauf freuen wir uns. Der Eintritt ist frei. Beginn 19 Uhr.