Pfälzer Weine im Herzen Speyers verkosten, kaufen und genießen Schulergasse 2 am Königsplatz, 67346 Speyer Tel. 06232 6834456  www.weinstudio-pfalz.de | info@weinstudio-pfalz.de Pfalzwein Weinproben & Events Kalender Präsente Gefällt uns Unsere Winzer Shop Über uns Besucher und Gäste mit der SpeyerCARD erhalten beim Einkauf auf alle Weine eine Ermäßigung von 5 %. Hier erfahren Sie mehr über die Vorteile der SpeyerCARD Öffnungszeiten ab 1.1.2019
Weinverkauf Dienstag bis Freitag 14 bis 19 Uhr, Samstag 11 bis 16 Uhr, Sonn- und Feiertag geschlossen Montag Ruhetag. sowie nach Vereinbarung für Veranstaltungen
Elwis Spruch des Tages
3 Jahre am Standort Königsplatz!
The Vineyard Rose ist die Speyerer Band mit dem besten Proberaum der Stadt (dem Weinstudio Pfalz). Hier finden auch regelmäßig Weinzimmerkonzerte statt.               
WeinmenüManufaktur mit Küchenmeister Rhett- Oliver Driest am 26. Januar 2019 14 Uhr
In den nächsten Tagen wieder vorrätig: der beliebte Feschtel-Kalenner mit den Terminen aller Weinfeste in der Pfalz im Jahr 2019!
Aktuelles, Termine, Veranstaltungen
Die Brigade um Küchenmeister Rhett-Oliver Driest (Foto) und Koch-Kollege Ollix Seifert  tritt am Samstag, 26.1.2019, ab 14 Uhr zusammen und kocht gemeinsam unter fachmännischer Anleitung ein Vier-Gänge-Menü zum Thema Wild. Wie immer wird das Menü anschließend gemeinsam verzehrt, dazu gibt es ausgesuchte Weine aus dem Sortiment des Weinstudios Pfalz. Der voraussichtliche Menüplan: Amuse-Bouche Stilton-Portweincreme mit Dattelstreifen auf geröstetem Bauernbrot Vorspeise Salat à la Waldorf mit grünen Walnüssen und Wildschweinschinken Zwischengericht In Zimtbutter gebratene Kabeljaufilets mit Schwarzwurzeln Hauptgericht Rehrücken mit Tarte Tatin aus roten Zwiebeln und Apfel an Petersilienwurzelpüree Nachspeise Karamelleis mit Orangenragout und Szechuanpfeffer Auf Wunsch Mokka à la Turque Die Brigade soll nicht mehr als 12 Personen umfassen, die in Gruppen eingeteilt werden. Vorher wird das gesamte Menü gemeinsam besprochen. Dann geht es an die Arbeit. Das Ganze ist emsig und interessant, weil es viele Profitipps und Informationen zu den Produkten gibt. Diese holen wir frisch vom Wochenmarkt oder bestellen sie bei ausgesuchten Lieferanten. Die Qualität schmeckt man! Rhett-Oliver Driest ist als ausgebildeter Jäger ein ausgewiesener Fachmann in Sachen Wild. Zugleich ist der Kochkurs trotz einer gelegentlichen gewissen leichten Chaotik immer entspannend und gemütlich, genau wie zu Hause! Wir freuen uns darauf. Es sind (Stand 6.1.) noch einige Plätze frei. Teilnahmegebühr € 65,- pro Person einschl. Kochkurs, Essen und Weine.
Weintipps aus unserem Sortiment
Literatur & Wein: Karin Firlus liest am 10. Februar
In der Reihe „Literatur und Wein“ liest Karin Firlus am Sonntag, den 10. Februar 2019 ab 17 Uhr aus ihrem aktuellen Roman, Smartphone, Sorgen und Salbei. Moderiert wird die Lesung von Snežana Lazić. Beide sind Mitglieder der Speyerer Gruppe Spira des Literarischen Vereins der Pfalz. Der Eintritt ist frei.
Foto: privat
Let‘s Taste Whisky! Seminar mit dem Whisky- Experten Heinz Weinberger am 23. März 19 Uhr
Weinstudio Pfalz Goes Whisky! Ich freue mich, dass ich den renommierten Fachmann Dr. Heinz Weinberger (Foto) für ein besonderes Whisky-Seminar gewinnen konnte. Im Schwerpunkt stehen deutsche und Pfälzer Whisky- Spezialitäten In der Blindprobe wollen wir herausfinden, ob und wie sie sich von schottischen und irischen Whiskies unterscheiden. Gute Gaumen werden mit einem kleinen flüssigen Gewinn belohnt! Alle Fragen rund um das „Wasser des Lebens“ werden im Seminar beantwortet! Der promovierte Chemiker, passionierte Whisky-Connaisseur, Malt Ambassador und Autor des renommierten Fachmagazins „Der Whisky- Botschafter“ beschäftigt sich bereits seit über 25 Jahren mit Whisky. Als Whisky-Connaisseur hat er bereits mehr als 475 Tasting Notes von verschiedensten Whiskys verfasst, leitet und begleitet Whisky-Seminare sowie Motto-Tastings. In Speyer kennt man ihn durch seine Seminare für den Spezialisten The Scottsman, den ich jedem Whiskyfreund wärmstens empfehle. Whisky-Tasting Seminar mit sechs Proben, kleinen Speisen und einem kleinen Gewinnspiel, Beginn 19 Uhr. Preis pro Person € 65,- Anmeldung ab sofort möglich.
Foto: privat
Weinzimmer-Konzert mit Dorit Jakobs am 9. März        
Auf ihrer Solo-Tournee „Platz für alles Schöne“ kommt die Liedermacherin Dorit Jakobs nach Speyer und gastiert am 9. März im Weinstudio Pfalz. Das schreibt ihr Label: „Eine junge Frau seziert messerscharf liebgewonnene Konventionen, fast schon gnadenlos gegen andere und sich selbst. Es geht doch nett zu, so unter Freundinnen, oder? Es ist doch eine gute Sache, als junger Mensch so richtig positiv ermutigt zu werden, oder? Dorit Jakobs sieht das komplett anders, in Liedern wie Ich mag Dich nur zur Hälfte oder Erwarte nicht zu viel. Ihre Heldinnen waren die großen Frauen der 90er und 80er (Morissette, Vega, DiFranco), den Kick, auf Deutsch zu singen bekam sie von so verschiedenen Künstlern wie Wir sind Helden, Kettcar, Bernd Begemann, Die Höchste Eisenbahn. Die ungemütliche Wahrheit kann Spaß machen, sexy sein und auf heavy Rotation laufen. Auf jeden Fall ist sie jetzt zur Abwechslung mal nötig. Dorit Jakobs geißelt die Gemeinheiten der Gegenwart mit hervorragenden Songs.“ Hier kann man sich Dorit Jakobs anhören. Wir dürfen gespannt sein auf einen mit Sicherheit hervorragenden Abend! Der Eintritt ist frei, Hut steht dabei. Beginn ist um 20 Uhr. Bitte meldet Euch an, damit wir wissen, wie viele Plätze wir brauchen. Platz ist für ca. 30 Gäste.